Paso1 Horno 180°. calor arriba y abajo En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao En otro bol poner el huevo y el azúcar, batir 5 minutos. Incorporar el yogur y mezclar. Preparación Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm. de diámetro. Reservamos. En el vaso de la Thermomix ponemos 4 peras peladas y en trozos (sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7. Vertemos esta mezcla en el molde. Incorporaral preparado anterior el yogur. Pelar y cortar las peras en trozos pequeños. Agregar las peras y la canela en polvo al preparado. Verter la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado. Hornear durante 40 minutos aproximadamente. Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar y desmoldar. Podemosponerle unos trocitos de chocolate, le vendrá de maravilla a la pera y nos quedará un bizcocho espectacular. Vertemos la masa en el molde y colocamos a máxima potencia en el microondas Paso2. Una vez todo esté bien mezclado, verter la mezcla en un molde (a ser posible de 26cm) previamente untado con mantequilla y un poco de harina. Ir dejando caer la nutella con una cuchara mientra trazamos varias líneas que se crucen en el Añadimoslos vasitos de harina con la levadura tamizada y el azúcar y mezclamos bien. Después, incorporamos la margarina derretida y el anís y batimos hasta que quede bien ligado. Troceamos las peras menuditas y las añadimos. Untamos un molde con margarina y espolvoreamos de harina. Vertemos la masa y horneamos unos 45 minutos a 180º. .

bizcocho de pera y chocolate